Lucka 6 - Avokadomousse med smak av pepparkaka

Avokadomousse brukar jag göra till barnen till mellis. Perfekt sätt för dem att få i sig nyttiga fetter från avokadon. Igår testade jag att göra med pepparkakssmak. Var väldigt lyckat här hemma så det får bli dagens lucka:

2 avokado
1/4 avokadokärna (du visste väl att kärnan är bland det nyttigaste i avokadon, massa antioxidanter)
4 färska eko dadlar
2-3 msk kokosmjölk
1 tsk pepparkakskrydda

MIxa allt i matberedaren - servera!!